Save ist eher als Verb bekannt, es bedeutet dann sparen. Hier betrachten wir die Präposition, deren Bedeutung man durchaus aus dem Verb herleiten kann = sparend, aussparend, außer. Allerdings ist save als Präposition etwas aus der Mode gekommen, klingt etwas archaisch und steif.

Beispiele
All windows were closed save the one that was broken.
Alle Fenster waren geschlossen außer dem, das kaputt war.
Everyone wanted to go to the beach save him, who had a bad sunburn.
Alle wollten zum Strand gehen außer ihm, der einen schlimmen Sonnenbrand hatte.
Save a few lucky ones all drowned in this accident.
Außer ein paar Glücklichen sind alle bei dem Unfall ertrunken.